Скрытая угроза, которую несут эти 10 привычных продуктов

8. Мускатные орехи

Блюда с мускатным орехом пользуются популярностью, но будьте осторожны с его количеством. При проглатывании всего около 4,4 г (2 ч.л.) специи может произойти отравление мускатным орехом.

Иногда люди употребляют мускатный орех в больших количествах в качестве галлюциногена. Эта специя содержит природное соединение под названием миристицин, большие дозы которого приводят к галлюциногенному эффекту, похожему на эффект от принятия ЛСД.

Использование специи в качестве наркотика – это практика, популярная среди подростков и заключённых из-за её доступности. Но, несмотря на то, что мускатный орех является законным и его легко купить, есть некоторые очень неприятные побочные эффекты, связанные с потреблением количества, достаточного для получения наркотического опьянения.

Обычно в течение часа после употребления большого количества мускатного ореха начинаются серьёзные проблемы с желудочно-кишечным трактом. Через несколько часов люди могут начать испытывать проблемы с сердцем и нервами. Это может быть особенно опасно для людей, которые ещё не знают о наличии у них сердечных заболеваний.

Галлюцинации после употребления мускатного ореха появляются не сразу, поэтому некоторые начинают употреблять его ещё и дополнительно, считая, что доза была недостаточной. Использование мускатного ореха в качестве наркотика началось не сегодня. Ранее всплески злоупотребления им отмечались в начале 1900-х годов, а затем снова в 1960-х годах.

7. Зубная паста

Зубная паста в большом количестве может привести к трагическим результатам. В начале 1990-х годов на этикетках зубной пасты содержались предупреждения, в которых говорилось: «Не глотайте. Для детей младше шести лет выдавливайте не более нескольких миллиметров пасты».

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) решило, что эти предостережения являются недостаточно серьёзными, поэтому, начиная с 1997 года, на зубные пасты с содержанием фтора добавили предупреждение об опасности отравления.

Американская ассоциация дантистов, а также производители зубной пасты считали, что это требование FDA является чрезмерным. Тем не менее, FDA утверждало, что фториды являются лекарственными препаратами с повышенной токсичностью, и потребители должны знать об этом.

Независимо от того, являются ли эти предупреждения слишком строгими, глотание зубной пасты – это не очень хорошая идея. Если паста не содержит фтора, то её проглатывание в большом количестве, скорее всего, приведёт к расстройству желудка. Но если паста содержит фтор, то итог может быть фатальным.

Наиболее восприимчивы к отравлению фторидами дети, поскольку для их маленьких организмов требуется меньшее количество вещества. В одном тюбике детской зубной пасты со фтором содержится его количество, достаточное, чтобы убить ребёнка весом до 30 килограммов. Если ребёнок проглотит только 3 процента содержимого тюбика, то этого уже достаточно для острого отравления фтором, которое вызывает симптомы, похожие на грипп, головокружение и боли в желудке.

6. Овощи из семейства крестоцветных

К семейству крестоцветных относятся такие богатые питательными веществами овощи, как различные сорта капусты: белокочанная, брюссельская и брокколи. Эти овощи часто рекомендуются к употреблению из-за наличия в них большого количества антиоксидантов и других полезных для здоровья веществ, но чрезмерное увлечение листовой зеленью может иметь и отрицательные результаты.

В 2011 году мужчина был госпитализирован после того, как съел слишком много брюссельской капусты на рождественском ужине. У мужчины было искусственное сердце, и он принимал антикоагулянты, которые были необходимы для бесперебойной работы искусственного сердца. Как и большинство крестоцветных овощей, брюссельская капуста содержит много витамина К, способствующего свёртываемости крови. Избыток витамина К снизил воздействие антикоагулянтов на организм мужчины, что привело к перебоям в работе сердца. Как только врачи поняли, что проблемы связаны с чрезмерным употреблением брюссельской капусты, они смогли найти решение проблемы. К счастью, мужчина быстро выздоровел.

Употребление слишком большого количества брокколи или любой другой капусты может также привести к гипотиреозу – недостатку гормонов щитовидной железы. Эксперты по питанию говорят, что овощи из семейства крестоцветных «в разумных количествах» приносят много пользы для здоровья. Негативные последствия происходят только тогда, когда люди употребляют их в чрезмерных дозах. Если человеку поставлен диагноз гипотиреоз, его тут же предупреждают, что ему следует избегать употребления крестоцветных овощей.

5. Карамбола

Карамбола может нанести серьёзный вред организму, если её употребить слишком много. Но у людей с больными почками может произойти их отказ даже после употребления очень небольшого количества.

Карамбола содержит токсин, который способен разрушить почки. Организм со здоровыми почками обычно отфильтровывает этот токсин без каких-либо побочных эффектов, но людей с больными почками обычно предупреждают о недопустимости потребления этих фруктов. Особую опасность они представляют для людей, у которых заболевания почек ещё на ранней стадии и которые поэтому ещё не знают о своей болезни. В дополнение к людям с больными почками в группу риска попадают те, кто регулярно употребляет карамболу или её сок натощак.

Симптомы отравления в лёгких случаях чаще всего включают в себя тошноту, слабость, бессонницу, судороги и икоту. В тяжёлых случаях отравления врачи проводят лечение с помощью гемодиализа, но нормальное функционирование почек после их поражения уже никогда не восстановится.

Читай продолжение на следующей странице

Скрытая угроза, которую несут эти 10 привычных продуктов