Кофейная выпечка – это выпечка, которую любят кофеманы. Ароматная, с насыщенным вкусом кофе она не может оставить равнодушным.
Необходимые продукты:
- Пол стакана кефира
- 3 чайные ложки кофе растворимого
- 2 яйца
- 1 стакан песка
- 100 гр масла сливочного
- 1 стакан муки
- Разрыхлитель
Процесс приготовления:
- В миске взбиваем сахар с яйцами.
- Разводим в отдельной емкости кофе в кефире.
- В миску добавляем кофе с кефиром. Перемешиваем
- Затем берем масло комнатной температуры и добавляем в тесто. Перемешиваем.
- Добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Тщательно перемешиваем.
- Разогреваем духовку до 200 градусов.
- Смазываем форму для пирога маслом, и выкладываем в нее тесто.
- Отправляем форму в духовку примерно на 35-40 минут.
- Можно пирог подавать так, а можно и сделать крем, которым пирог полить сверху. Для крема нужно смешать 3 ложки сахара, 3 ложки сметаны и 3 ложки кофе.
Приятного вам чаепития!