Ингредиенты
- ✓ маргарин — 100гр;
- ✓ куриное яйцо — 3 шт.;
- ✓ сахар песок — 0,5 стакана;
- ✓ мука — 1 стакан
Рецепт приготовления
Вафельные трубочки по этому рецепту получаются очень вкусные, в меру сладкие, легко сворачиваются горячими в любую форму.
Не ломаются и не трескаются. По мере застывания твердеют и отлично держат форму.
Можно использовать разнообразные начинки или есть просто так. Готовится тесто элементарно: просто смешать все ингредиенты.
Маргарин растопить. Добавить сахар, яйца и перемешать.
Затем добавить муку и еще раз перемешать. Всё. Тесто готово. Можно выпекать.
Я выпекаю в старой советской электровафельнице — одна проблема — евророзетки не подходят — нужен переходник:)
Снимает готовые вафли лопаточкой. Сворачивать вафли нужно горячими и оставить остужаться на ровной поверхности.
Можно свернуть трубочками или рожком по желанию. Начинка может быть любая: белковый крем, творожный, заварной, вареная сгущенка.
На фото у меня заварной крем. Заварной крем.
Желток + сахар + молоко + чуть муки + ванилин варим на медленном огне. Затем добавляем в размягченное взбитое сливочное масло.
Начиняем наши трубочки с 2х сторон. Удобно начинать с помощью кондитерского шприца или мешочка: Из данного количества теста получается около 18 трубочек или вафельных рожков.
Приятного аппетита!
Шикарный ужин из остатков пюре и фарша: Быстро, вкусно и очень сытно!