Бесподобная курица по-арабски: Ароматная и запеченная в духовке

В этом рецепте используются самые обычные продукты, а блюдо получается оригинальным и вкусным. Сочное, фантастически вкусное и ароматное.

На 5 порций на понадобится:

Филе куриное – 500 гр.
Яйца – 2 шт.
Лук – 3 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Мука – 50 гр.
Масло сливочное – 60 гр.
Вода — 200 мл
Сок лимонный – 1 чайная ложка
Перец
Соль
Куриные специи
Масло растительное
Укроп
Петрушка
Розмарин

Процесс приготовления:

Хорошо моем куриное филе. Затем нарезаем филе небольшими кусочками и выкладываем их в миску.
Чеснок пропускаем через пресс, затем смешиваем его с водой, лимонным соком, петрушкой, укропом и розмарином (зелень предварительно мелко нашинковать). Перемешиваем хорошо получившийся маринад.
В миску к филе выливаем маринад. Миску накрываем пленкой и отправляем в холодильник примерно на 2 часа.
Теперь мелко шинкуем лук. Обжариваем его в сковороде на сливочном масле до золотистого цвета.
Теперь блендером взбиваем яйца. Затем добавляем к ним лук, соль и специи. Хорошо перемешиваем.
Куриное филе обваливаем в муке, затем опускаем в яично-луковый кляр.
Обжариваем курицу на сковроде с обеих сторон до золотисной корочки.
Затем разогреваем духовку до температуры 160 градусов.
Противень необходимо смазать маслом.
На противень выложить обжаренные кусочки курицы, и полить остатками кляра.
Затем противень ставим в духовку на 15 минут.

Отличным гарниром к курице будет как картофель, так и рис или овощи на гриле.

Приятного аппетита!