«Карамельная мулатка» — быстрый и вкусный в приготовлении тортик

В этот тортик, прям как в детстве, не добавляются вкусовые добавки, некачественные продукты, искусственный крем.

Вкус этого тортика настолько изумительный, что Ваши близкие просто пальчики оближут. Сочный сметанный бисквит и крем великолепно сочетаются в один прекрасный тандем. Такой вариант тортика отлично подойдет как для ежедневного десерта, так и на праздничный стол.

Рецепт приготовления этого вкусного торта

Просейте 200 грамм муки и 2 ст. л. какао-порошка в емкость для замешивания. Добавьте туда 2 ч. л. разрыхлителя и затем все тщательно перемешайте.

В другой посуде, поглубже, нужно взбить 3 яйца, и добавить 200 грамм сахара. Все хорошенько взбейте с помощью миксера, до полной однородности массы. Добавьте туда муку, перемешанную с какао-порошком и разрыхлителем. Когда тесто будет иметь однородную консистенцию, залейте его в формочку и отправьте в разогретую до 180 С духовку выпекаться около получаса.

Готовый бисквит разрежьте на 2 части, предварительно сняв шапку.

Далее начинаем приготавливать крем. Для этого, 300 грамм жирной сметаны и 300 грамм вареной сгущенки взбейте с помощью миксера, чтоб крем получился однородным.

Лучше всего, сметанку предварительно переложите в марлю на 4 часа, но если у вас нет времени, тогда замените сметанку на сливочное масло, но возьмите его в два раза меньше, чем сгущенки.

Для такого тортика можно приготовить другой крем.

Для этого, возьмите 250 мл сливок,50 мл мёда и прокипятите в кастрюльке. Добавьте 200 грамм шоколадки темной шоколадки, которую нужно поломать на куски. Тщательно все перемешайте, снимите с плиты и охладите. Поставьте на некоторое время в холодильник, а потом приступайте к сборке торта.

Перемазываем коржики кремом, шапочку используем для крошек. Сверху тортик посыпаем порубленной шоколадкой.

Готовый торт должен постоять в холодильнике одну ночь.

Готовый тортик перенесет Вас в детские годы, вызовет приятное щекочущее чувство ностальгии за прошлым, когда все продукты были качественными и вкусными.

Смелее зовите на завтрак гостей, чтоб и те смогли оценить Ваши старания.

По материалам: https://bonnylady.com