Лечебное питание, которое помогает восстановить печень

От мудрых эллинов дошел до нас миф о Прометее, похитившем с Олимпа огонь, чтобы передать его людям. Разгневанный Зевс приказал приковать титана к скале и предать страшной казни. Прилетавший каждый день орел расклевывал у Прометея печень. Не глаза, не желудок, не почки или сердце, а именно печень.

Почему владыка богов решил, что это будет самым тяжким наказанием? По-видимому, древние греки считали печень одним из важнейших органов, если не наиглавнейшим.

ПЕЧЕНЬ СТРАДАЕТ ОТ ВЫСОКОЙ ТОКСИЧЕСКОЙ НАГРУЗКИ

Она защищает все наши органы от воздействия агрессивной внешней среды.Мы, люди, живущие в современном мире, ежедневно вдыхаем и получаем с пищей огромные количества вредных и ядовитых веществ. Наша печень не рассчитана на столь высокую токсическую нагрузку, и ей не удается обезвредить все яды полностью.

В борьбе за выживание клетки печени стремятся нарастить вокруг вредоносных шлаков и токсинов жировой саркофаг. Дело в том, что жир водонепроницаем, и поэтому он изолирует токсины от остального содержимого клетки. С каждым днем токсинов и шлаков скапливается все больше, и слои жирового саркофага вокруг них постоянно нарастают.

Вполне естественно, что жировой саркофаг мешает клеткам печени выполнять свою главную функцию — фильтровать кровь. В результате, по нашим сосудам циркулирует плохо профильтрованная кровь с ядами и токсинами, которые отравляют каждую клетку организма.

В связи с этим хочу сразу же напомнить о вреде курения и пьянства.

Так, смолы, попадающие в кровь с сигаретным дымом, откладываются в клетках печени и превращаются в канцерогенные свободные радикалы.

А даже небольшое потребление алкоголя, например, две стопки водки или одна бутылка крепкого пива в день, ведут к накоплению в печени токсичных продуктов распада этилового спирта. При этом нарушается функция желчеобразования, что ведет к образованию камней в желчных протоках.

Поступление в организм жареной, копченой, маринованной пищи, а также красителей, консервантов и нитратов ведет к накоплению в клетках печени токсичных и канцерогенных веществ. Это стает причиной гибели либо жирового перерождения клеток печени.

Особого внимания также заслуживает вопрос о токсическом действии на печень принимаемых нами лекарственных препаратов. Токсичные продукты переработки лекарств печенью накапливаются внутри ее клеток.

ПРИНЦИПЫ ЛЕЧЕБНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Лечебное питание при заболеваниях печени должно способствовать восстановлению функционального состояния самого органа, нормализации процессов желчеобразования и выделения желчи, восстановлению нарушенного обмена веществ во всем организме.

Если речь идет об опасности жирового перерождения печени, рекомендуется обогатить свой рацион липотропными веществами. Такими продуктами являются творог, треска.

Долгое время считалось, что людям с хроническими заболеваниями печени надо ограничивать в своем питании жиры. Сейчас врачи думают иначе: печеночным больным нужно принимать жиры, но только те, которые переносятся организмом, и если принимать их правильно, то состояние не только не ухудшается, а значительно улучшается. Общее количество жира в диете должно составлять 80—100 г.

Благоприятным соотношением считается 70% животного жира (т.е. связанного с белком — мясо, рыба, творог и т. д.) и 30% растительного.

Дело в том, что смесь животных и растительных жиров оказывает более выраженное липотропное действие и такая диета более эффективна, чем диета, содержащая только животные или только растительные жиры. Растительное масло нормализует обмен веществ в печени и в организме в целом, обладает хорошим желчегонным эффектом.

ОЗДОРОВИТЕЛЬНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Для лечения заболеваний печени в своей практике я использую различные лекарственные растения, выбор которых зависит от причины развития, характера заболевания, степени нарушения функции печени. Они способствуют повышению защитной функции клеточных оболочек клеток печени.

Читай продолжение на следующей странице

Лечебное питание, которое помогает восстановить печень