Рецепт сочный куриных котлет с сыром

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 500 г
• Батон — 200 г
• Молоко (теплое) — 1/2 стакана
• Сливочное масло — 6 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Щепотка перца
• Панировочные сухари — 1/2 стакана
• Чеснок — 1 зубчик
• Подсолнечное масло — 1 ст. л.
• Сыр — 100 г

Приготовление:

Заливаем батон тёплым молоком.

Пропускаем грудку, замоченный батон и чеснок через мясорубку.

Солим и перчим по вкусу.

Вымешиваем фарш.

Лепим небольшие котлеты и помещаем в середину небольшой прямоугольник сыра.

Закрываем фарш так, чтобы сыр не вытек.

Обваливаем котлеты в панировочных сухарях.

Обжариваем котлеты с двух сторон на сливочном масле по 3 минуты.

Перекладываем котлеты в термостойкое блюдо и отправляем в духовку на 15 минут.