Универсальный рецепт Варенья-пятиминутки из любых ягод: Вкуснота на вашем столе!

Существует огромное количество рецептов варенья. Это, на мой взгляд, самый удачный. Он универсален, быстр и очень прост. Варенье по этому рецепту можно приготовить из любых видов ягод, при этом не придется его долго варить и все полезные вещества и витамины будут сохранены! Попробуйте и поверьте, вы будете готовить варенье только по этому рецепту. И подружки еще будут выпрашивать у вас рецепт!

Ингредиенты:

1. 1 кг любых ягод (например, малина, вишня, смородина, клубника)

2. 1 кг Сахарного песка
3. 4 столовые ложки лимонного сока (Если вы готовите варенье из вишни, лимонный сок исключаем из рецепта)

Пошаговый рецепт приготовления:

  • Используем только спелые ягоды. Вымойте их тщательно, если у вас варенье из вишни, то после мытья ягод удалите косточки.
  • Затем ягоды засыпьте 1 кг сахарного песка, и уберите в холодильник на ночь.
  • Утром нужно кастрюлю достать из холодильника, поставить на плиту на слабый огонь, не забывайте постоянно помешивать.
  • Доведите варенье до кипения, а как оно закипит добавьте в него лимонный сок и продолжайте варить помешивая еще пять минут.
  • Теперь горячее варенье можно разлить по банкам (предварительно не забудьте их простерилизовать) и закройте крышками. Банки можно стерилизовать в микроволновой печи, крышки просто прокипятить. Самый удобный размер банок для варенья, на мой взгляд, 250 мл.
  • После того, как вы банки закрутили крышками, осторожно переверните их дном вверх и укройте теплым одеялом до полного остывания. Вот и все! Варенье-пятиминутка готово!

Чтобы понимать, сколько баночек варенья у вас получится из 1 кг ягод: Все конечно же зависит от вида ягоды и ее сочности. Но примерные цифры могу вам сказать.

Например, из клубники, малины и смородины получится примерно 1 л варенья. А вот из вишни уже 1,6 литра, потому что она очень сочная.

Еще один плюс такого варенья в том, что его не нужно хранить в холодильнике, оно не скиснет и банка не взорвется.

Приятного аппетита и вкусных вам заготовок на зиму!

Универсальный рецепт Варенья-пятиминутки из любых ягод: Вкуснота на вашем столе!