Вкусные чебуреки на заварном тесте: Самый лучший рецепт

Готовлю чебуреки исключительно по этому рецепту. Потому что считаю, что чебуреки, приготовленные на тесте заварном получаются самыми вкусными.

Необходимые продукты:

• 3,5 стакана муки
• Пол чайной ложки соли
• 1 стакан крутого кипятка
• 100 гр масла сливочного
• 1 яйцо
• 500 гр свинины
• 5 луковиц
• Соль – 0,5 ч. Ложечки
• Подсолнечное масло

  Процесс приготовления:

• 

1. Просеиваем муку и смешиваем ее с солью.
2. Не переставая мешать, добавляем в сыпучую сместь кипяток. Перемешивать лучше вилкой.
3. Затем слегка подрастопленное масло смешать с яйцом, затем добавьте в миску с мукой и кипятком.
4. Быстро вымесите тесто, оно получится нежным и мягким.
5. Затем миску с тестом накройте салфеткой, дайте тесту отдохнуть.
6. Переходим к приготовлению начинки.
7. Через мясорубку пропустить лук и свинину.
8. Затем к фаршу добавьте соль и перец. Перемешайте.
9. Тесто разрезаем на кусочки, затем тонко его раскатываем.
10. Выкладываем начинку на половину теста, разравниваем ее и затем начинку накрываем второй частью теста.
11. По краям чебукеки тщательно защепляем.
12. Обжариваем наши чебуреки на разогретой сковороде с подсолнечным маслом.

    Наслаждайтесь полученным результатом! Приятного аппетита!