Простые ингредиенты в отличном сочетании… Апельсины добавляют нужный новогодний акцент салату из курицы. А баланс вкусов и текстур – лучше не придумаешь.
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка (уже отваренная)
- 500 гр корейской моркови
- 4 сваренных вкрутую яйца
- 150 гр сыра твердых сортов
- 3 апельсина
- 200 гр майонеза
Приготовление салата Новогоднее настроение
Корейскую морковку лучше приготовить заранее и дать ей настояться. На специальной терке натереть 0,5 кг моркови, добавить по 1 столовой ложке сахара, уксуса и растительного масла, по четверти чайной ложки соли и черного перца, 2 измельченных зубчика чеснока. Перемешать и убрать в холодильник.
Куриное филе нарезать мелким кубиком. Сыр и яйца натереть на крупной терке.
Апельсины очистить от кожуры и пленок и нарезать кубиком. Оставить несколько круглых долек для украшения.
Салат собирается при помощи формы с разъемными бортиками (на указанное количество ингредиентов подходит форма с диаметром 20 см).
Установить форму на сервировочную тарелку.
- Дно тарелки смазать майонезом, уложить куриное филе.
- 2-м слоем укладывается корейская морковка,
- Яйца,
- Апельсины,
- Тертый сыр.
Все слои (кроме апельсинового) промазываются майонезом. Сырный слой промазать майонезом и украсить дольками апельсина. Накрыть салат пищевой пленкой и убрать в холодильник для пропитки на 3-4 часа. Снять форму и подавать.
Как приготовить и применять натуральное средство против варикоза вен